PŘÍMÉ, LEHKÉ A OSVĚŽUJÍCÍ
SENZUÁLNÍ VLASTNOSTI
Barva: slaměná žlutá
Vůně: široká škála vůní - od jablek, melounu, broskví až po ananas
Chuť: hladká a plná, sametová
SOMELIÉR DOPORUČUJE
Podávat s: vynikající k telecím nebo vepřovým kotletám, kořeněným rybám
Stárnutí: do 5 let
Teplota podávání: 8 - 10 ˚C
PŮVOD
Oblast vinohradnictví: Brda
Vinařství: San Martin
Pozice vinic: jihozápad, jih, východ
Tvar vinic: terasovitý
Nadmořská výška: 80 - 200 m
Vinařská metoda: single Guyot
Věk vinic: 10 - 30 let
Typ půdy: pískovec
Podnebí: středomořské smíšené s alpským
HROZNY
Odrůda: 100 % Chardonnay
Sklizeň: výhradně ruční výběr hroznů
Fermentace: 100 % v nerezové oceli při 14 °C
Zrání: 100 % v nerezové oceli, 6 měsíců "sur le"
PARAMETRY
Ročník: 2018
Objem alkoholu: 14 % obj.
Kyseliny: 5,76 g/l
pH: 3,38
Zbytkový cukr: 3,7 g/l
PROMO AKCE - PŘI OBJEDNÁVCE NAD 2.000 KČ BALENÍ SKVĚLÉ ITALSKÉ KÁVY AMIGOS ZDARMA!
