DOKONALÉ PROLNUTÍ RULANDSKÉHO MODRÉHO
A CHARDONNAY V NADČASOVĚ PERLIVÉ CHUTI
SENZUÁLNÍ VLASTNOSTI
Barva: starožitně růžová vyvážená teplými zlatými odstíny, jemné a pomalu se pohybující bublinky
Vůně: lehce červeně ovocná s citrusovým aroma
Chuť: satinovaná struktura s jasným malinovým dozvukem, dlouhotrvající svěžest
Podávat s: ideální před večeří, skvěle se hodí k sushi a lososu, stejně tak k dezertu z lesních plodů
Stárnutí: nejlépe čerstvé nebo uchované na temném místě až dva roky
Teplota podávání: 6 - 8 ˚C
PŮVOD
Oblast vinohradnictví: Brda
Vinařství: San Martin
Pozice vinic: východ, jihovýchod
Tvar vinic: terasovitý
Nadmořská výška: 80 - 200 m
Vinařská metoda: single Guyot
Věk vinic: 10 - 25 let
Typ půdy: pískovec
Podnebí: středomořské smíšené s alpským
HROZNY
Odrůda: 60 % Rulandské modré, 40 % Chardonnay
Sklizeň: výhradně ruční výběr hroznů
Fermentace: 100 % v nerezové oceli
Sekundární fermentace: v lahvích
Zrání: 36 měsíců
PARAMETRY
Ročník: 2011
Objem alkoholu: 12 % obj.
Kyseliny: 7,65 g/l
pH: 2,99
Zbytkový cukr: 10,5 g/l
PROMO AKCE - PŘI OBJEDNÁVCE NAD 2.000 KČ BALENÍ SKVĚLÉ ITALSKÉ KÁVY AMIGOS ZDARMA!
